2017 Riesling Øko Aimé Stentz

2017 Riesling Øko Aimé Stentz
Master of Wine Jancis Robinson kalder årgang 2017 for ”a very good vintage” og familien Stentz har da også skabt en super elegant Riesling med duft af hvide blomster, citrus og æble med strejf af lime og knust kalksten. Smagen er sitrende frisk og tør (uden at være knastør) med ren og moden frugt, flot fylde og en super elegant mineralsk finish. Nyd den til sushi, fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og gedeost.

Lagerstatus: På lager

139,00 DKK pr. stk.
139,00 DKK
Yderligere information

Yderligere information

Land Frankrig
Drue Riesling
Alkohol Nej
Størrelse 75 cl.
Type Hvidvin
Producent Aimé Stentz
Region Alsace
Låg Kork
Beskrivelse

Detaljer

Aimé Stentz er vort ældste agentur og vi brugte lang, tid og smagte mange vine, før vi valget faldt på denne vingård - og vi har aldrig fortrudt vores valg. Familien råder over 15 hektar vinmarker fordelt over 7 byer og på 55 parceller med forskellige jordbundsforhold at tage hensyn til. I dag ledes vingården af 5. generation af Stentz familien; Marc Stentz og han har ét mål: kvalitet frem for alt. Hans filosofi er, at vinen først og fremmest skabes i marken, ikke i kælderen. "Terroir" er af største betydning i Alsace og det er med ekstrem hensyntagen til Terroir, at Stentz producerer deres vine. Siden 2007 dyrkes vinmarkerne udelukkende efter økologiske og biodynamisk metoder og der anvendes kun egen kompost som gødning.
Anmeldelser