2017 Pondus Rosé

2017 Pondus Rosé
Pondus er en lille vinmark plantet på en terrasse omkranset af gamle stenmure, på en kalkholdige lerjord, der giver vinen en flot kompleksitet. De tørre, solrige dage modereret af Mistral (Cerç) og Garbi vindene, giver sunde, modne druer, der bevarer deres friskhed takket være kølige nætter. Med Pondus har Xavier Clua skabt en vin, der smukt udtrykker dette unikke område med dens forførende kombination af kraft og elegance.

Pondus rosé har en fin lys rosa farve og en frisk, sommerlig duft af hindbær, jordbær, hvid fersken og ribs med strejf af blomster og lette krydderier. Smagen er cremet og velafbalanceret med en flot moden bærfrugt og en saftig friskhed - en herlig rosé, som kan nydes hele året rundt.

Druer: 70% Garnatxa Negra (Grenache), 30% Syrah

LÆS MERE UNDER "BESKRIVELSE" NEDENFOR.



Lagerstatus: På lager

109,00 DKK pr. stk.
109,00 DKK
Yderligere information

Yderligere information

Land Spanien
Drue Garnatxa Negra, Syrah
Alkohol Nej
Størrelse 75 cl.
Type Rosé
Producent Nej
Region Terra Alta
Låg Skruelåg
Beskrivelse

Detaljer

Min Vinmark
Min Vinmark er et danskejet projekt i Spanien, hvor en gruppe vininteresserede danskere er gået sammen om at købe vinmarker i vinområdet Terra Alta. I dag ejer de 4 hektar og laver vinen Pondus. Min Vinmark har i løbet af årene udviklet sig til et skandinavisk projekt - med en enkelt afstikker til Holland, hvor Master of Wine Frank Smulders som medejer, har stor indflydelse på vinens karakter. Pasning af markerne, høst, gæring, lagring og aftapning forestås af Xavier Clua Coma – én af områdets bedste vinmagere.

Terra Alta – nabo til berømte Priorat
Der findes kun en håndfuld vinområder i verden der kan lave verdensklasse vine på Syrah, Grenache og Carignan. Rhône i Frankrig og Priorat i Spanien er blandt de mest berømte, men priserne er også derefter! Det højtliggende vinområde Terra Alta ligger sydvest for Priorat og har lignende jord og klima, men vinene herfra er endnu ikke så berømte udenfor Spanien, til gengæld er kvaliteten i top og der seriøse kup at gøre her!

Celler Xavier Clua
Celler Xavier Clua er en lille producent og Xavier kan ikke finde ud af det der med at sende prøver til pressen, og selvpromovering er heller ikke hans stærke side. Man hører derfor ikke meget til husets vine rundt omkring i verden. Vi var heldige at finde frem til ham takket være en bekendt, der udover at have den svært opnåelige titel af Master of Wine, også er specialist i spanske vine. Og tak for det, for vinene smager fantastisk og langt størstedelen af den begrænsede mængder flasker opsnappes af sommeliers fra restauranter i nærtliggende Barcelona. Xavier Clua er 4. generation af vinmagere på familiens vingård, som han driver sammen med hans kone og dygtige ønolog Rosa. Sammen har de løftet kvaliteten på vinene til nye højder og har faktisk gjort det så godt, at de nu regnes for én af Terra Altas absolut bedste producenter.

Pondus
Pondus er en lille vinmark plantet på en terrasse omkranset af gamle stenmure, på en kalkholdige lerjord, der giver vinen en flot kompleksitet. De tørre, solrige dage modereret af Mistral (Cerç) og Garbi vindene, giver sunde, modne druer, der bevarer deres friskhed takket være kølige nætter. Med Pondus har Xavier Clua skabt en vin, der smukt udtrykker dette unikke område med dens forførende kombination af kraft og elegance.

Anmeldelser