2016 Sauvignon Hubert de Boüard

Spar

30 kr

pr. fl.

Ekstra Bladet
92
James Suckling
91
Ekstra Bladet
2016 Sauvignon Hubert de Boüard
91-92 points - "Love the melon and mango character this white has to offer. Medium to full body, pretty fruit and a delicious finish. One to watch." - James Suckling

5 stjerner og 91 point - ”Stikkelsbær i duften. Fyldig og flot lavet sauvignon blanc med ret køligt rent frugtpræg. Stikkelsbær, hvid peber, citrus og blomsternoter. En flot klassisk hvid Bordeaux. Lang sprød afslutning.” - Ekstra Bladet

Der er på alle måder kælet for vinen; håndhøstede druer, der både gæres og lagres på fade i 11 måneder. At Hubert mest er vant til at lave Grand Cru skinner tydeligt igennem i denne fremragende hvide Bordeaux!
Taget i betragtning hvad man skal betale for en Sancerre, er Huberts tæskelækre Sauvignon Blanc endda også et fund til prisen. Vi er helt pjattede med den, for som Parker skriver, er det: ”a delicious white Bordeaux”.

Duften forfører med noter af moden citrus, mango, melon og stikkelsbær med nuancer af hvide blomster, hvid peber og diskrete, luksuriøse fadnoter. Den lækre fyldige, let cremede smag kombinerer citrus og eksotisk frugt med en kølig, sprød elegance og en let salt tone i den lange, mineralske finish. Vinen smager fantastisk alene men er også et flot match til skaldyr, fisk, lyst fjerkræ og sushi.

LÆS MERE UNDER "BESKRIVELSE" NEDENFOR.

Lagerstatus: På lager

199,00 DKK pr. stk.
169,00 DKK
Yderligere information

Yderligere information

Land Frankrig
Drue Sauvignon Blanc
Alkohol 12%
Størrelse 75 cl.
Type Hvidvin
Producent Hubert de Boüard
Region Bordeaux
Låg Kork
Beskrivelse

Detaljer

Når ejeren af Château Angelus kaster sin kærlighed på Sauvignon Blanc
Hubert de Boüard er et navn der vækker respekt i vinens verden. Ejeren af legendariske Château Angelus – ét af kun 3 Saint-Émilion slotte med titlen Grand Cru Classé A – og en af Bordeaux’ dygtigste vinkonsulenter. En drøm gik i opfyldelse for Hubert da han endelig fik mulighed for at lave sin egen vin på Sauvignon Blanc druen.

”Arbejdet med at skabe vinen begyndte for flere år siden i vinmarkerne. Druerne kommer fra vores egne parceller og parceller, der er omhyggeligt udvalgt ud fra deres fremragende terroir” siger Hubert de Boüard. ”Arbejdet i hver parcel udføres ved håndkraft med stor respekt for de individuelle økosystemer, indtil druerne høstes i flere etaper, så alle har den helt optimale modenhed. Det er et spændende projekt, og vinen produceres kun i begrænset omfang i hver årgang for at garantere kvaliteten og autentiteten.”

Tæskelækker hvidvin
Der er på alle måder kælet for vinen; håndhøstede druer, der både gæres og lagres på fade i 11 måneder. At Hubert mest er vant til at lave Grand Cru skinner tydeligt igennem i denne fremragende hvide Bordeaux! Taget i betragtning hvad man skal betale for en Sancerre, er Huberts tæskelækre Sauvignon Blanc endda også et fund til prisen. Vi er helt pjattede med den, for som Parker skriver, er det: ”a delicious white Bordeaux”.

Duften forfører med noter af moden citrus, mango, melon og stikkelsbær med nuancer af hvide blomster, hvid peber og diskrete, luksuriøse fadnoter. Den lækre fyldige, let cremede smag kombinerer citrus og eksotisk frugt med en kølig, sprød elegance og en let salt tone i den lange, mineralske finish. Vinen smager fantastisk alene men er også et flot match til skaldyr, fisk, lyst fjerkræ og sushi.

Anmeldelser

Ekstra Bladet
5 stjerner og 91 points
26
5 stjerner
"Stikkelsbær i duften. Fyldig og flot lavet sauvignon blanc med ret køligt rent frugtpræg. Stikkelsbær, hvid peber, citrus og blomsternoter. En flot klassisk hvid Bordeaux. Lang sprød afslutning."